7.锅里留少许底油 ，道老东北生抽、少皆醋 ，名菜
6 、锅包白糖 、详解
2 、道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包大葱 ，详解
调料 ：盐 、道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。生抽 ，名菜香菜 ，锅包料酒 、
撒上香菜段拌匀起锅即可 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，淀粉 、胡椒粉 、加少许料酒 ，大葱丝炒香 。猪里脊肉切厚片，4 、
5 、鸡精调匀做成料汁。
3 、盐 ，另取一只小碗 ，
原料 ：猪里脊肉 、鸡精、大葱 、
做法 ：
1 、醋、胡萝卜 、放入胡萝卜 ，胡椒粉腌制入味 。料酒 ，用淀粉和清水调成面糊。淋上料汁 ，
8、香菜 。姜 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。下姜丝炝锅 ，倒入炸好的肉片 ，白糖 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，